Apple afirma que el Apple Watch Series 12 «mide la frecuencia cardíaca cada cinco segundos, todo el día», con lecturas de frecuencia cardíaca en segundo plano 60 veces más frecuentes y lecturas de VFC 24 veces más frecuentes que en el Series 11. Lo que Apple publica sobre el tratamiento de todos esos datos se reduce a dos frases: los datos de salud y actividad física de la app Salud, salvo tu ficha médica, se cifran cuando el dispositivo está bloqueado, y tú decides qué se incluye en la app y quién puede verlos.
Esas dos frases son anteriores al Series 12. Apple no publicó ningún aviso de privacidad específico del producto con el nuevo sistema de sensores, ni tampoco con Labs, el análisis de sangre de 119 dólares que ahora vende a través de Quest Diagnostics.
Datos clave: qué recopila el Series 12 y qué documenta Apple
| Elemento | Qué publica Apple |
|---|---|
| Sistema de sensores de salud | Sensor cardíaco eléctrico de segunda generación, sensor cardíaco óptico siempre activo, sensor de oxígeno en sangre, sensor de temperatura |
| Frecuencia de medición de la frecuencia cardíaca | «Mide la frecuencia cardíaca cada cinco segundos, todo el día» |
| En comparación con el Series 11 | «lecturas de frecuencia cardíaca en segundo plano 60 veces más frecuentes» y «lecturas de VFC 24 veces más frecuentes» |
| Cifrado | Los datos de salud y actividad física de la app Salud, salvo la ficha médica, «están cifrados» cuando el dispositivo está bloqueado |
| Tu control | «Tú decides qué información se incluye en la app Salud y quién puede acceder a tus datos» |
| Tratamiento del audio | Secure Exclave, «un compartimento dedicado aislado por hardware», y no se almacenan grabaciones de audio |
| Labs | 119 dólares por «más de 50 biomarcadores clave» en «aproximadamente 2.000 centros de Quest Diagnostics en Estados Unidos» |
| Nuevo aviso de privacidad o período de conservación | Ninguno publicado |
| watchOS 27 | Lunes 14 de septiembre, gratis |
Las afirmaciones de frecuencia y con qué se comparan
Las afirmaciones de frecuencia aparecen en la página de producto del Series 12 y se presentan en comparación con el Series 11, no como valores absolutos. La cifra de cinco segundos procede del anuncio de Apple del 9 de septiembre, y Apple no ofrece ningún valor absoluto para la VFC, el oxígeno en sangre ni la temperatura. Nuestra cobertura del lanzamiento del Series 12 ofrece el panorama del hardware, y el Apple Watch Ultra 4 incorpora el mismo sistema.
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Las dos frases que Apple publica sobre los datos de salud
En su página de funciones de privacidad, Apple afirma que «todos tus datos de salud y actividad física de la app Salud, salvo tu ficha médica, están cifrados» cuando el dispositivo está bloqueado, y que «Tú decides qué información se incluye en la app Salud y quién puede acceder a tus datos».
Léelas con precisión. La primera se refiere a los datos de la app Salud, menciona una excepción y está vinculada a que el dispositivo esté bloqueado. La segunda trata de tus controles, no de dónde se procesan los datos.
El apartado de audio es la única parte con un mecanismo con nombre
En el caso de Audio Intelligence, Apple publica más. El documento de soporte 148354, fechado el 9 de septiembre, indica que las funciones utilizan «el micrófono integrado y el chip seguro S11 del Series 12, junto con la potencia de Apple Intelligence», y describe el Secure Exclave del Apple Watch como un compartimento dedicado aislado por hardware. Apple afirma que no se almacenan grabaciones de audio.
Ese conjunto lo forman Sound Recognition, Music Recognition with Shazam, Live Rewind y Siri Recap. Las dos primeras ya están disponibles en los modelos Series 12 y Ultra 4. Live Rewind y Siri Recap llegarán en beta a finales de 2026, primero en inglés y en Estados Unidos, y requieren un iPhone 16 o posterior. Apple afirma que estas funciones tienen límites de uso diario y que el acceso ampliado a estas funciones estará disponible de pago en el futuro.
Apple Intelligence se ejecuta en el dispositivo y en servidores a través de Private Cloud Compute, y Apple afirma que “analiza si puede procesarse en el dispositivo o si requiere Private Cloud Compute” cuando se realiza una solicitud. Apple no publica ningún mapa por función que detalle qué solicitudes de salud o audio caen de cada lado de esa línea.
Labs y el aviso que no cambió
Junto con watchOS 27, Apple anunció Labs: 119 dólares por más de 50 biomarcadores clave en aproximadamente 2.000 ubicaciones de Quest Diagnostics en Estados Unidos, con resultados que aparecerán en la app Salud. La app Salud rediseñada llegará “a finales de este año”, primero en inglés de EE. UU., tal como recogimos en nuestro resumen del evento del 9 de septiembre.
Ni el Health Sensing System ni Labs llegaron acompañados de un aviso de privacidad específico del producto, nuevo o actualizado. El texto sobre cifrado citado arriba es el mismo que Apple utilizaba antes de que estos productos existieran. No se pudo leer la fecha de última actualización de la página de la política de privacidad de Apple mediante una consulta directa, así que no citamos ninguna.
Apple sí etiqueta el estado médico y la elegibilidad de cada función, y esas etiquetas se publican con precisión.
| Función | Etiqueta publicada por Apple |
|---|---|
| Vitals app | “Solo con fines de bienestar y no para uso médico” |
| Cycle Tracking | “No debe usarse como método anticonceptivo” |
| ECG app | “Destinada a su uso por personas de 22 años o más” |
| Sleep apnea notifications | Para personas de 18 años o más “sin diagnóstico de apnea del sueño” |
| Hypertension notifications | Analiza los datos del sensor óptico de frecuencia cardíaca durante períodos de evaluación de 30 días y excluye a los menores de 22 años, a las embarazadas y a las personas ya diagnosticadas |
El documento de soporte 117296 sigue sin nombrar el Series 12 ni el Ultra 4.
Lo que Apple no ha dicho
- Ningún plazo de conservación para la frecuencia cardíaca, la HRV, el oxígeno en sangre, la temperatura ni ningún otro dato de la app Salud.
- Ninguna declaración que cubra los datos de la app Salud mientras el dispositivo está desbloqueado. La frase sobre el cifrado se refiere al estado bloqueado.
- Ningún aviso de privacidad específico del producto para el Health Sensing System, Labs ni la app Salud rediseñada.
- Ninguna declaración sobre qué funciones de salud usan Private Cloud Compute y cuáles se quedan en el reloj o en el iPhone.
- Ninguna frecuencia de muestreo absoluta para la HRV, el oxígeno en sangre o la temperatura.
watchOS 27 llega el lunes 14 de septiembre como actualización gratuita, y los modelos Series 12 y Ultra 4 llegarán a las tiendas el viernes 18 de septiembre junto con el iPhone 18 Pro. Esa semana es el momento más probable para que aparezca un aviso de privacidad.
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